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水库湖泊河蟹养殖 /

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湖泊水库水泡粗放养河蟹

上传时间:2015_02-08  浏览次数:7045

       黑龙江、吉林、辽宁、内蒙、河北、甘肃、新疆、宁夏、河南山东等黄河以北地区有辽阔的水域,其中有相当多的湖泊、水库、泡子适合粗放养殖螃蟹,因其投资省、风险小,是降本增效的一种途径,故而也是一种最普遍的养殖模式。其中黑龙江河蟹养殖,吉林河蟹养殖,内蒙古河蟹养殖,新疆河蟹养殖,甘肃河蟹养殖,青海河蟹养殖作为水产特种养殖都取得了相当不错的成绩。下面结合本人多年的养殖实践,他人合作放流扣蟹苗的实际操作以及所见所闻提几点浅显的看法,以供广大养殖户参考。
   一、水面的选择
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、水质良好无污染、水草丰茂、资源丰富在考察期间发现附近有水泥、选矿、医药、淀粉以及各型各类的化工厂排放废水、废渣、废气等污染的水面,不适合河蟹的养殖环境,不能作为河蟹的养殖场所。可以采取整体观察和化验水样的多项指标验证。如吉林省大安市新荒泡水库养殖河蟹水域,水深1.5-2.5米,总面积6万亩,水资源非常丰富,由24户国有渔场职工承包,2011年秋冬交替时投放盘锦二力河蟹养殖基地等的扣蟹苗5.5万斤,2012年秋季前后总计收获40多万斤的平均2.7两的有机河蟹。
    2
、河蟹养殖区域附近交通便利,周边治安秩序良好,进排水方便、不易被水淹没的封闭型湖泊、水库、泡子均可。

    
二、苗种的选择
螃蟹养得好不好的关键是蟹种,优质的蟹苗能大大提高成活率和增重率。建议选购二力河蟹养殖基地自繁自育的生态蟹苗,湖泊水库泡子放养蟹苗规格适合60130头/斤为佳。

     
三、放流蟹苗

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、放养密度:每亩(667平,以下同)根据水资源丰度和套养鱼的密度,投放蟹苗100只至350只,换算成质量就是百头的蟹苗1斤至3.5斤。放养量过多会影响成蟹规格,并且破坏湖泊生态平衡,放养量过少会影响生产效益。

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、放苗时间:最好选择头年刚好结冰至第二年4月份气温较低时放蟹苗。秋冬季蟹苗的运输,采用加厚壁的保温箱打氧运输,严防冻伤,造成蟹苗不必要的伤亡;如太晚放苗会影响蟹苗的正常生长,因蟹苗放入后需要一段时间适应新的生长环境。

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、暂养:放苗前在水面选择一块水底平坦、便于管理的地方用网目1cm的网布插一个围栏,围栏的大小视放苗的多少而定(一般亩放23万苗,即200斤至300斤不宜过多)。蟹苗运到后不直接投入水面,而是将蟹苗投放于围栏暂养圈中,待到5月份左右,水草已经丰茂时再将暂养围栏拉开把蟹苗放入大湖(蟹苗放入暂养围栏后要及时投放饵料喂养)。

     
四、清除野杂鱼、割菱、芦苇、蒲棒草等

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、除野:准备养蟹的湖泊在放苗前必须加大野杂鱼的清除力度,减少螃蟹敌害。除野同时必须减少草食性鱼类的投放,以防破坏湖泊生态平衡。减少争食性鱼类投放达到提高螃蟹的产量、增加效益的目的。如哈尔滨附近博家水库,以前水草丰茂、资源丰富,承包者求利心切,在放蟹苗的同时还投放大量草鱼种,使原本船都行不动的水草资源不到当年的七月份便一颗草不见,年终螃蟹、鱼的规格都不大,减产减收,得不偿失。

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、割菱:菱是一种水生植物,少量生长于湖泊还有利于螃蟹生产,反之则会影响螃蟹、鱼的生长。如山东东平湖河蟹养殖业在发展养蟹过程中就碰到过这样的事情,初春湖里只是零星分布着一点野菱;养殖户见湖里的水草不多想留着供螃蟹本息生长。没想到67月份便很快蔓延至全湖,这时再组织人去割除时已经无能为力。89月份高温时期由于其覆盖全湖,菱角秧枯萎降解致使湖水缺氧造成大量的鱼、蟹死亡,后捕获的成蟹体色黑、品质下降,拿到市场销售别人以为是污水塘里养出的蟹,从而压级压价,损失惨重。

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、清除芦苇、蒲棒草:芦苇蒲草生长速度快,如有34月份不及时将其铲除,将会大面积覆盖水面,大量吸收水土的养料,影响其他河蟹喜食的水草;同时下面水温不高,螃蟹钻到根部,总体积温低从而影响螃蟹的正常生长,严重的是影响巡库查蟹和成蟹捕捞。

   
 五、生产管理

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、建好防逃设施:沿湖沟汊有侧水流下的必须建好防逃围网。进出水口更加固加牢防逃设施,设置迷魂阵、张网、地笼以及麻花钢栅栏。

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、严禁下水绞草:蟹种投放后,严禁周边村民下水绞草;以免影响河蟹生长蜕壳,或绞草时将蟹苗绞在水草中带走,造成不必要的人为损失。

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、搞好防逃、防盗:平时应加强湖区巡查,坚持每天检查1次防逃设施,早晚各收取1次信息地笼,以便了解螃蟹逃逸与生长情况,做好记录。发现问题要及时处理,尽量把损失减少到最低限度,下雨时要重点注意检查,不能有半点马虎意识。特别是自8月螃蟹即将成熟时,更应增派巡湖人手,搞好防逃、防盗工作。在自己内部加强防范的同时,更应积极争取政府的支持,请求加大盗、抢鱼蟹的打击力度。黑龙江省虎林西大岗水库养殖河蟹曾经在库边不定时设置电网来加强管理,大大提高了河蟹回捕率(二力河蟹郑重提醒河蟹养殖户,此法因地制宜,不便推广!!!)。

     4
、提高工作效力:如湖面较大,应购置快艇、对讲机(手机)、望远镜、夜视仪等一些管理工具,以便提高快速应变能力,及时处理有关问题。

   
 六、捕捞与销售

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、捕捞:螃蟹养殖效益的好坏,捕捞也是生产中一个重要环节,因螃蟹的捕捞是有时间性的,就那么几天高峰。近几年全国各地的湖泊水库等养殖区域都有过此类惨痛的教训。正宗的辽河水系蟹苗一般在阴历七月十五鬼节前后开始大面积捕捞,而有些养殖户认为还有一部分软壳蟹,有的还在蜕壳生长因而未及时组织捕捞,等全部长硬了再去捕捞,等全部长硬了再去捕捞时已经晚了,造成了不必要的损失。因为一旦水温低于10摄氏度,河蟹普遍会蛰伏水底,等待冬眠。因此捕捞时间不能千篇一律在常规的鬼节,有可能提前十天半月,也有可能推迟十天半月,当然也就是视螃蟹的成熟度和气温变化趋势随机而定。
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、暂养育肥:成熟的河蟹要及时捕捞,晚了捕不上来,有部分河蟹脱壳时间短,尚未彻底硬化,另外市场价格还比较低,暂养育肥就成为河蟹养殖与走向市场必要阶段。详情请参考www.erlihexie.com《盘锦河蟹如何集中育肥》
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、销售:所有养殖户都希望自己的河蟹能卖一个好价钱,然而往往事与愿违形成丰产不丰收。有些养殖户认为自己成蟹品质好,目前上市卖不到好价钱,不划算,于是就想办法把捞获的成蟹暂养起来等价格上扬合适时再出售,但是在暂养过程中有死亡、逃逸、暂养设施投入、投饵、工资等费用开支,到头来价格不价未涨,反而较刚捕捞时的市价还要低,没办法只有咬牙忍痛销售,不仅没有卖到好价,反而还增加了费用。总之,望大家在销售时要及时了解市场行情和信息,控制水库、湖泊、泡塘养螃蟹的成本,及早实现利润,装在兜里的钱才是最现实的。
水库养蟹成本利润分析


  
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